Overnight Oats Erdbeeren Walnuss

Cremige Haferflocken mit frischen Erdbeeren und knackigen karamellisierten Walnüssen – ideal für einen energiereichen Start.

# Zutaten:

→ Haferflocken-Basis

01 - 1 Tasse altmodische Haferflocken

02 - 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch

03 - 1/2 Tasse griechischer Joghurt natur

04 - 2 Esslöffel Chiasamen

05 - 1 Esslöffel reiner Ahornsirup

06 - 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

07 - 1 Prise Meersalz

→ Erdbeeren

08 - 1 Tasse frische Erdbeeren, entkernt und geschnitten

→ Kandierte Walnüsse

09 - 1/2 Tasse Walnusshälften

10 - 1 Esslöffel reiner Ahornsirup

11 - 1/2 Teelöffel Kokosöl

12 - 1 Prise Zimt

13 - 1 kleine Prise Meersalz

# Zubereitung:

01 - In einer mittleren Schüssel oder einem Einmachglas Haferflocken, Mandelmilch, griechischen Joghurt, Chiasamen, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz kombinieren. Gut umrühren, abdecken und mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

02 - In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze Walnüsse, Ahornsirup, Kokosöl, Zimt und Salz hinzufügen. Ständig 3–4 Minuten rühren, bis die Walnüsse mit Sirup überzogen und duftend sind. Auf Backpapier zum Abkühlen und Aushärten übertragen.

03 - Am nächsten Morgen die Haferflocken-Mischung umrühren. Haferflocken, frische Erdbeeren und kandierte Walnüsse in Gläsern oder Schüsseln schichten. Nach Belieben mit zusätzlichen Beeren oder einem Ahornsirup-Drizzle garnieren.

04 - Gekühlt servieren und sofort genießen.

# Expertentipps:

01 -

Your mornings become instantly easier when breakfast is already made and waiting in the fridge.
The candied walnuts stay crunchy for days, transforming a simple bowl into something that feels indulgent.
Everything in here actually fuels your body instead of leaving you hungry an hour later.

02 -

Rühren Sie die Hafermischung vor dem Schichten um, sonst sitzt der ganze Joghurt oben und die Haferflocken bleiben trocken.
Kochen Sie die Walnüsse nicht länger als vier Minuten, oder sie werden bitter und brennen an den Kanten.

03 -