Festive Pot Gold Pops (Druckversion)

Süße Cake Pops in Töpfen, dekoriert mit essbarem Gold – perfekt für festliche Anlässe.

# Zutaten:

→ Teig

01 - 1 Packung (14 oz) Schokoladen-Kuchenmischung mit Eiern, Öl und Wasser nach Packungsanweisung

→ Glasur

02 - ½ Tasse (120 g) Schokoladencreme aus dem Handel oder selbstgemacht

→ Dekoration

03 - 14 oz (400 g) schwarze Candy Melts
04 - 2 oz (48 g) goldene Zuckerperlen oder essbares Blattgold
05 - 24 Lollipop-Stiele
06 - 1,75 oz (50 g) weiße Candy Melts optional für Akzente
07 - Grüne Fondant oder Zuckerstreusel für Kleeblatt-Verzierung optional

# Zubereitung:

01 - Backofen vorheizen und Schokoladenkuchen nach Packungsanweisung zubereiten. Backen und vollständig abkühlen lassen.
02 - Den erkalteten Kuchen in einer großen Schüssel zu feinen Krümeln zerkrümeln.
03 - Schokoladencreme zu den Krümeln geben und verrühren, bis eine teigähnliche Konsistenz entsteht.
04 - Die Mischung in 24 Kugeln portionieren und formen, etwa 1,5 Zoll Durchmesser. Die Oberseiten leicht abflachen, um eine Topfform zu erzeugen.
05 - Kugeln auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Tablett legen und 30 Minuten kühl stellen.
06 - Schwarze Candy Melts nach Packungsanweisung schmelzen.
07 - Spitze jedes Lollipop-Stiels in geschmolzene Candy Melts tauchen, dann zur Hälfte in jede Kuchenkugel einführen.
08 - 10 Minuten kühl stellen, um die Stiele zu fixieren.
09 - Jede Kuchenkugel vollständig in geschmolzene schwarze Candy Melts tauchen und überschüssiges Produkt abtropfen lassen. Aufrecht in einem Styropor-Block oder Ständer positionieren.
10 - Vor dem Erstarren der Schicht sofort die Oberseiten mit goldenen Zuckerperlen bestreuen, um Münzen darzustellen.
11 - Optional einen Rand um die Oberseite jedes Topfes mit zusätzlichen geschmolzenen schwarzen oder weißen Candy Melts aufspritzen.
12 - Grüne Fondant oder Zuckerstreusel für Kleeblatt-Akzente hinzufügen, falls gewünscht.
13 - Kuchenpops vollständig aushärten lassen, bevor sie serviert werden.

# Expertentipps:

01 -
  • Fun and festive cake pops that perfectly embody the spirit of St. Patrick's Day.
  • Rich chocolate cake combined with smooth chocolate frosting for moist and flavorful bites.
  • Decorated with edible gold sprinkles to create a charming pot of gold effect.
  • Relatively simple to prepare with readily available ingredients and equipment.
  • Great for parties, gifts, or as a sweet seasonal treat.
02 -
  • Stelle sicher, dass der Kuchen vollständig ausgekühlt ist, um ein Verkleben der Kugeln zu verhindern.
  • Kühle die Kuchenpops vor dem Eintauchen gründlich, so halten die Stiele besser und die Schokolade verläuft gleichmäßiger.
  • Verwende ein Stäbchen sorgfältig getaucht in Schokolade als Kleber für den Lollipop-Stiel, damit er stabil hält.
  • Arbeite zügig bei der Dekoration der goldenen Sprinkles, bevor die Schokolade fest wird, damit sie haften bleiben.
  • Optional kannst du mit weißen Candy Melts kleine Verzierungen und Details für einen edlen Look aufmalen.
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