Merken Diese lustigen, festlichen Laugenbrot-Bissen sind gefüllt mit cremigem Käse und oben mit einer leuchtend roten Nase dekoriert – der perfekte herzhafte Snack für Feiertagstreffen.
Ich habe diese Pretzel Bites zum ersten Mal bei einer Weihnachtsfeier gemacht und alle waren begeistert von der Kombination aus salzigem Laugengebäck und cremigem Käse.
Ingredients
- Pretzel Bites: 1 Dose (340 g) gekühlter Keks- oder Pizzateig, 24 kleine Würfel (ca. 1 cm) Frischkäse oder Cheddar (optional), 1 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen, 2 Teelöffel grobes koscheres Salz
- Dekoration: 24 kleine rote Bonbons (z.B. Mini-Kirschtomaten, rote M&Ms oder Granatapfelkerne für eine gesündere Variante), 48 Mini-Laugenbrezel-Zungen (für Geweihe), 24 Mini-Schokoladenstückchen oder essbare Zuckeraugen
Instructions
- Ofen vorheizen:
- Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Teig teilen:
- Teile den Teig in 24 gleich große Stücke. Drücke jedes Stück zu einer kleinen Scheibe.
- Käse hinzufügen:
- Lege einen Käsewürfel in die Mitte jeder Scheibe; drücke den Teig darum zusammen und rolle ihn zu einer Kugel.
- Backen:
- Lege die Teigkugeln mit der Naht nach unten aufs Backblech. Bestreiche jede Kugel mit geschmolzener Butter und streue grobes Salz darüber. Backe sie für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen:
- Lass die Bissen leicht abkühlen.
- Geweihe formen:
- Drücke jeweils zwei Mini-Laugenbrezel-Zungen an den Seiten oben in jeden Bissen für die Geweihe.
- Nase anbringen:
- Befestige ein rotes Bonbon vorne als rote Nase (verwende bei Bedarf einen Klecks Frischkäse oder geschmolzene Schokolade als Kleber).
- Augen hinzufügen:
- Setze zwei Mini-Schokoladenstückchen oder essbare Zuckeraugen über die Nase.
Merken Diese Pretzel Bites bringen immer Freude bei Familienfesten, besonders wenn die Kinder die kleinen Geweihe und Nasen sehen können.
Tipps zur Aufbewahrung
Die Bissen halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa 2 Tage frisch. Zum Aufwärmen kurz in den Ofen geben.
Variationsmöglichkeiten
Statt roter Bonbons können Sie auch Kirschtomaten oder Granatapfelkerne verwenden, um eine frischere Version zu erhalten.
Allergene und Ernährungshinweise
Enthält Weizen (Gluten), Milch (Käse, Butter) und eventuell Soja (bei Schokoladenbonbons). Bitte Etiketten prüfen.
Merken Genießen Sie diese lustigen und leckeren Pretzel Bites warm, um den geschmolzenen Käse am besten zu schmecken.
Rezept FAQ
- → Wie wird der Teig am besten gefüllt?
Teigstücke flach drücken, einen Käsewürfel mittig platzieren, dann den Teig gut um den Käse schließen, um ein Auslaufen zu verhindern.
- → Welche Käsearten eignen sich gut für die Füllung?
Cremiger Frischkäse ist ideal, aber auch Cheddar oder andere gut schmelzende Sorten können verwendet werden.
- → Wie wird die dekorative rote Nase befestigt?
Ein Klecks Frischkäse oder geschmolzene Schokolade dient als „Kleber“ für die roten Nasen wie Mini-Süßigkeiten oder kleine Tomaten.
- → Wie lange sollten die Bites gebacken werden?
Sie werden bei 200°C etwa 10–12 Minuten gebacken, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- → Kann man die Würze der Füllung variieren?
Ja, zum Beispiel mit geräuchertem Paprikapulver lässt sich der Geschmack schärfer und interessanter gestalten.