# Zutaten:
→ Bart
01 - 7 oz Brie-Käse, in Scheiben geschnitten
02 - 7 oz Ziegenkäse, zerbröselt
03 - 5 oz Weißer Cheddar, gewürfelt
04 - 5 oz Mozzarella-Bällchen (Bocconcini), halbiert
05 - 3.5 oz Frischkäse, zu kleinen Kugeln geformt (optional)
06 - 7 oz gemischte weiße Cracker (Reiscracker, Wassercracker, etc.)
→ Hut
07 - 5 oz Genoa-Salami, in Scheiben
08 - 3.5 oz Prosciutto, aufgerollt
09 - 3.5 oz Peperoni-Scheiben
10 - 2 große geröstete rote Paprikaschoten, in Streifen
11 - 1 Tasse Kirschtomaten oder Mini-Rote Paprika
→ Garnitur
12 - Frische Rosmarinzweige zur Dekoration
13 - 1 schwarze Olive als Weihnachtsmann-Pompon
# Zubereitung:
01 - Zeichnen Sie auf einem großen Holzbrett oder einer Servierplatte ein Dreieck oben für den Hut sowie einen abgerundeten Bereich unten für den Bart vor.
02 - Füllen Sie die untere Hälfte großzügig mit den weißen Käsesorten: Ordnen Sie Brie-Scheiben, zerbröselten Ziegenkäse, Cheddar-Würfel und Mozzarella-Bällchen so an, dass sie eine flauschige Bartoptik erzeugen. Verteilen Sie die Frischkäse-Kugeln für zusätzliche Textur gleichmäßig.
03 - Platzieren Sie Reihen von weißen Crackern an der Basis und den Seiten des Bartbereichs.
04 - Belegen Sie das Dreieck für den Hut mit überlappenden Scheiben von Salami und Peperoni für einen intensiven roten Farbton. Fügen Sie aufgerollten Prosciutto und Streifen von gerösteter roter Paprika für Farbe und Abwechslung hinzu.
05 - Platzieren Sie Kirschtomaten oder Mini-Rote Paprika an der Spitze und entlang des Huts für zusätzliche Leuchtkraft.
06 - Umrahmen Sie Hut und Bart mit frischen Rosmarinzweigen für eine festliche Note.
07 - Setzen Sie die schwarze Olive an die Spitze des Huts als Weihnachtsmann-Pompon. Sofort servieren und bei Bedarf während der Zusammenkunft nachfüllen.
