# Zutaten:
→ Knoblauch-Naan-Pizzas
01 - 4 Mini-Knoblauch-Naan-Brote
→ Rinderfüllung
02 - 9 oz gemahlenes Rindfleisch
03 - 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
04 - 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
05 - 1 Teelöffel gelber Senf
06 - 1/2 Teelöffel Salz
07 - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
→ Käsesauce
08 - 2/3 Tasse Vollmilch
09 - 1 Esslöffel ungesalzene Butter
10 - 1 Esslöffel Allzweckmehl
11 - 3,5 oz geriebener Cheddar-Käse
12 - 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
13 - 1 Prise Salz
→ Toppings
14 - 8-10 Dill-Gurkenflöckchen
15 - 1 kleine Tomate, gewürfelt (optional)
16 - 2 Esslöffel Ketchup (optional)
17 - 1 Esslöffel gehackte frische Schnittlauch oder grüne Zwiebeln (optional)
# Zubereitung:
01 - Backofen auf 425°F vorheizen.
02 - Gemahlenes Rindfleisch und gewürfelte Zwiebel in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, das Fleisch dabei zerkrümeln, bis es braun ist und vollständig durchgegart ist, etwa 5-6 Minuten. Überschüssiges Fett ablassen.
03 - Worcestershire-Sauce, gelben Senf, Salz und schwarzen Pfeffer einrühren. Noch 1 Minute kochen und dann vom Herd nehmen.
04 - Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl einrühren und 1 Minute kochen. Schrittweise Milch einrühren und unter Rühren kochen, bis die Mischung leicht verdickt ist, etwa 2-3 Minuten.
05 - Geriebenen Cheddar, Knoblauchpulver und eine Prise Salz hinzufügen. Umrühren, bis alles geschmolzen und glatt ist, dann vom Herd nehmen.
06 - Knoblauch-Naan-Brote auf ein Backblech legen. Rindermischung gleichmäßig auf jedem Naan verteilen.
07 - Käsesauce großzügig über das Rindfleisch träufeln.
08 - Gurkenflöckchen und gewürfelte Tomate (falls gewünscht) obenauf verteilen.
09 - 8-10 Minuten backen, bis das Naan knusprig ist und die Beläge sprudelnd sind.
10 - Nach Wunsch mit Ketchup und Schnittlauch oder grünen Zwiebeln garnieren. Sofort servieren.
