Vegan Schoko Bananen Nice Cream (Druckversion)

Cremiges Eis aus Banane, Kakao und Mandelbutter – lecker, vegan und schnell zubereitet.

# Zutaten:

→ Obst

01 - 4 große reife Bananen, in Scheiben geschnitten und gefroren

→ Schokolade

02 - 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
03 - 2–3 Esslöffel Ahornsirup nach Geschmack

→ Nussmus

04 - 4 Esslöffel Mandelmus, plus extra zum Garnieren

→ Pflanzenmilch

05 - 2–4 Esslöffel ungesüßte Mandelmilch nach Bedarf

→ Optionale Toppings

06 - Vegane Schokoladenstücke
07 - Gehackte geröstete Mandeln
08 - Frische Bananenscheiben

# Zubereitung:

01 - Gefrorene Bananenscheiben in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine geben.
02 - Kakaopulver, Ahornsirup und Mandelmus hinzufügen. Alles mixen, bis die Mischung cremig wird. Die Seiten des Behälters nach Bedarf abkratzen.
03 - Falls die Mischung zu dick ist, Mandelmilch esslöffelweise hinzufügen, bis eine cremige Speiseeis-Konsistenz erreicht ist.
04 - Kosten und die Süße bei Bedarf anpassen.
05 - Das Eis in Schüsseln portionieren. Mit zusätzlichem Mandelmus garnieren und Lieblings-Toppings hinzufügen.
06 - Sofort servieren für eine cremige Speiseeis-Textur, oder in einen Behälter umfüllen und 1–2 Stunden tiefkühlen für eine festere Konsistenz.

# Expertentipps:

01 -
  • Quick and easy - ready in just 10 minutes (plus freezing time)
  • Naturally sweetened with ripe bananas and a touch of maple syrup
  • Rich chocolate flavor with creamy almond butter swirls
  • Completely dairy-free and vegan
  • Requires just 5 simple ingredients
  • Perfect healthy alternative to traditional ice cream
02 -
  • Use bananas with brown spots for maximum sweetness - the riper, the better!
  • Slice bananas before freezing for easier blending
  • If your nice cream starts to melt while serving, simply return it to the freezer for 15-20 minutes to firm up
  • For meal prep, make a double batch and store in an airtight container with parchment paper pressed on the surface to prevent ice crystals
  • Let frozen nice cream thaw for 10-15 minutes before serving if it becomes too hard
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