Merken Ein knuspriger, süß-herzhafter Snack-Mix, inspiriert von der Form und den Aromen von Tannenzapfen – perfekt für festliche Zusammenkünfte oder Winterfeiern.
Ich liebe es, diesen Snack während der Feiertage zu machen, weil er immer ein Hit bei der ganzen Familie ist.
Ingredients
- Base: 3 Tassen mini Brezel-Twists, 2 Tassen Reiskorn-Crispies (wie Chex), 1 Tasse geröstete Mandeln, 1 Tasse Honig-geröstete Erdnüsse
- Coating: 1/2 Tasse ungesalzene Butter, 1/3 Tasse brauner Zucker gepackt, 1/4 Tasse Honig, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, 1/2 Teelöffel Zimt gemahlen
- Garnish: 1/2 Tasse mini Schokoladenstückchen, 1/4 Tasse Puderzucker
Instructions
- Step 1:
- Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
- Step 2:
- In einer großen Rührschüssel Brezel-Twists, Reiskorn-Crispies, Mandeln und Honig-geröstete Erdnüsse vermischen.
- Step 3:
- In einem kleinen Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Braunen Zucker, Honig, Vanilleextrakt und Zimt einrühren. Leicht köcheln lassen und dabei umrühren, bis der Zucker aufgelöst ist und die Mischung leicht eingedickt ist (ca. 2 Minuten).
- Step 4:
- Die warme Mischung gleichmäßig über den Snack-Mix gießen. Vorsichtig mischen, bis alles gut überzogen ist.
- Step 5:
- Die Mischung in einer gleichmäßigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. 5–10 Minuten abkühlen lassen.
- Step 6:
- Mini Schokoladenstückchen über den leicht abgekühlten Mix streuen, damit sie haften bleiben, aber nicht komplett schmelzen.
- Step 7:
- Nach vollständigem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben für einen schneebedeckten Effekt.
- Step 8:
- In einer großen Schüssel servieren oder in kleine Becher portionieren für einzelne Portionen.
Merken Dieser Snack bringt immer die Familie zusammen, besonders wenn wir ihn gemeinsam zubereiten und dann gemütlich genießen.
Werkzeuge und Utensilien
Große Rührschüssel, Kochtopf, Holzlöffel oder Spatel, Backblech, Backpapier
Allergene Hinweise
Enthält: Baumnüsse (Mandeln), Erdnüsse, Milchprodukte (Butter), Gluten (Brezeln, Cerealien). Kann Soja enthalten (Schokoladenstückchen und Cerealien prüfen). Immer Zutatenetiketten auf versteckte Allergene prüfen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 270 Kalorien, 13 g Fett, 34 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß
Merken Mit diesem einfachen Rezept genießen Sie im Handumdrehen einen festlichen Snack, der Jung und Alt begeistert.
Rezept FAQ
- → Welche Zutaten sorgen für die Knusprigkeit?
Mini-Brezeln, Reiscerealien und geröstete Mandeln bilden die knackige Basis der Mischung.
- → Wie wird die süß-würzige Glasur zubereitet?
Butter, brauner Zucker, Honig, Vanille und Zimt werden zusammen erhitzt, bis die Mischung leicht eindickt.
- → Kann ich die Nüsse ersetzen?
Ja, statt Nüssen können Sie Kürbiskerne verwenden, um allergiefreundliche Varianten zu erhalten.
- → Wie intensiv ist der Geschmack von Zimt und Vanille?
Die Gewürze sind dezent eingesetzt, um eine harmonische süße und würzige Note zu verleihen.
- → Wie lange dauert die Zubereitung?
Die gesamte Zubereitung nimmt etwa 20 Minuten in Anspruch, inklusive Back- und Abkühlzeit.