# Zutaten:
→ Frisches Gemüse
01 - 1 Tasse Brokkoliröschen
02 - 1 Tasse Kirschtomaten
03 - 1 Tasse Gurkenscheiben
04 - 1 Tasse Babymöhren
05 - ½ Tasse rote Paprikastreifen
06 - ½ Tasse Zuckerschoten
07 - ¼ Tasse schwarze Oliven, entsteint
08 - ¼ Tasse Radieschenscheiben
→ Dip
09 - 1 Tasse saure Sahne
10 - ½ Tasse Mayonnaise
11 - 2 EL frisch gehackter Schnittlauch
12 - 1 EL frisch gehackter Dill
13 - 1 EL frisch gehackte Petersilie
14 - 1 TL Knoblauchpulver
15 - 1 TL Zwiebelpulver
16 - ½ TL Salz
17 - ¼ TL schwarzer Pfeffer
18 - 1 EL Zitronensaft
→ Garnitur
19 - Frische Rosmarin- oder Petersilienzweige (für Kranzoptik)
# Zubereitung:
01 - Gemüse waschen, putzen und je nach Bedarf schneiden.
02 - Brokkoliröschen ringförmig auf einer großen runden Platte anordnen, um die Basis des Kranzes zu bilden.
03 - Gurkenscheiben, Babymöhren, Zuckerschoten und Paprikastreifen rund um und auf dem Brokkoliring verteilen, um eine üppige Kranzform zu schaffen.
04 - Kirschtomaten, Radieschenscheiben und schwarze Oliven gleichmäßig als „Ornamente“ um den Kranz legen.
05 - Frische Rosmarin- oder Petersilienzweige dekorativ auf dem Kranz platzieren, um den festlichen Effekt zu verstärken.
06 - In einer mittleren Schüssel saure Sahne, Mayonnaise, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer sowie Zitronensaft gründlich vermengen.
07 - Den Dip in eine kleine Schale füllen und in die Mitte oder neben den Kranz stellen.
08 - Sofort servieren oder Gemüse und Dip getrennt im Kühlschrank lagern, bis zum Servieren.
