# Zutaten:
→ Brote & Gebäck
01 - 6 Mini-Croissants
02 - 6 Mini-Brioche-Brötchen
03 - 6 Scheiben Artisana Vollkornbrot
→ Käse & Milchprodukte
04 - 3.5 oz Brie Käse, in Scheiben
05 - 3.5 oz gereifter Cheddar, gewürfelt
06 - 2.8 oz Frischkäse, aufgeschlagen
→ Fleisch (optional, vegetarisch weglassen)
07 - 6 Scheiben geräucherter Lachs
08 - 6 Scheiben Prosciutto
→ Obst
09 - 1 Tasse frische Erdbeeren, halbiert
10 - 1 Tasse rote und grüne Trauben
11 - 1 Tasse frische Blaubeeren
→ Aufstriche & Begleiter
12 - 0.25 Tasse Honig
13 - 0.25 Tasse Himbeermarmelade
14 - 0.25 Tasse Feigenkonfitüre
→ Nüsse & Süßigkeiten
15 - 0.5 Tasse geröstete Mandeln
16 - 0.5 Tasse dunkle Schokoladenquadrate
→ Garnituren
17 - Frische Minzzweige
# Zubereitung:
01 - Platziere die Brote und Gebäcke auf einer großen Servierplatte oder in einer Geschenkbox und fächere sie dekorativ auf.
02 - Ordne die Käsesorten in separaten Gruppen an, nutze kleine Schälchen für den Frischkäse, falls gewünscht.
03 - Lege die Fleischscheiben, wenn verwendet, locker gefaltet neben die Käse an.
04 - Verteile die frischen Früchte in kleinen Häufchen auf der Platte für Farbe und Frische.
05 - Stelle Honig, Marmeladen und Konfitüren in kleinen Schälchen oder Gläsern mit Löffeln oder Messern zum Servieren bereit.
06 - Fülle verbleibende Zwischenräume mit gerösteten Mandeln und Schokoladenquadraten.
07 - Garniere die Platte mit frischen Minzzweigen für einen festlichen Akzent.
08 - Sofort servieren oder abgedeckt kurz kühlen, bevor gereicht oder verschenkt wird.
