# Zutaten:
→ Teig
01 - 2 Blätter (ca. 17.6 oz) fertiger Blätterteig
02 - 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
→ Füllung
03 - 2 mittelgroße Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
04 - 1 reife Birne, geschält, entkernt und gewürfelt
05 - 2 EL brauner Zucker
06 - 1 TL gemahlener Zimt
07 - ¼ TL gemahlene Muskatnuss
08 - 1 EL Zitronensaft
09 - 1 EL ungesalzene Butter
→ Dekoration
10 - 24 Mini-Schokoladenstückchen (für die Augen)
11 - 12 kleine orange- oder rot glasierte Schokolinsen (für die Nasen)
# Zubereitung:
01 - Heizen Sie den Ofen auf 375 °F vor und legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.
02 - Butter in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Äpfel, Birnen, braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss und Zitronensaft hinzufügen. 6–8 Minuten unter gelegentlichem Rühren sautieren, bis das Obst weich und sirupartig ist. Etwas abkühlen lassen.
03 - Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Mithilfe eines fuchs-förmigen Ausstechers oder einer Schablone 24 Fuchsformen ausstechen.
04 - 12 Fuchsformen auf das vorbereitete Backblech legen. Jeweils etwa 1 EL der Füllung in die Mitte geben, dabei einen Rand frei lassen. Ränder mit verquirltem Ei bestreichen. Die restlichen 12 Formen darauflegen und die Ränder mit einer Gabel andrücken, um die Füllung zu versiegeln.
05 - Oberseiten mit weiterem Ei bestreichen. Schokoladenstückchen als Augen und kleine Schokolinsen als Nasen aufdrücken.
06 - 16–18 Minuten backen, bis die Füllungen goldbraun und aufgebläht sind.
07 - Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
