# Zutaten:
→ Wurstwaren
01 - 2 oz Prosciutto
02 - 2 oz Salami
03 - 2 oz Coppa oder Soppressata
→ Käse
04 - 3 oz Brie, in herzförmige Stücke oder Keile geschnitten
05 - 3 oz gereifter Cheddar, gewürfelt
06 - 3 oz Ziegenkäse, zu kleinen Kugeln gerollt
→ Frische Früchte
07 - ½ Tasse kernlose rote Trauben
08 - ½ Tasse Erdbeeren, halbiert
09 - ¼ Tasse Himbeeren
→ Beilagen
10 - ¼ Tasse gemischte Oliven
11 - ¼ Tasse geröstete Mandeln
12 - 2 EL Feigenmarmelade oder Honig
13 - 8 bis 10 herzförmige oder einfache Cracker
→ Garnituren
14 - Frische Rosmarinzweige
15 - Essbare Blüten (optional)
# Zubereitung:
01 - Zeichnen Sie auf einem großen Servierbrett oder einer Holzplatte mit einem Bleistift eine Herzform oder verwenden Sie eine herzförmige Schablone als Führung.
02 - Platzieren Sie die Wurstwaren entlang der Herzform, falten oder rollen Sie die Scheiben für eine ansprechende Optik.
03 - Füllen Sie die Herzform mit Käse und achten Sie dabei auf Farbkombinationen und unterschiedliche Strukturen.
04 - Setzen Sie frische Früchte in kleinen Gruppen zwischen Käse und Wurstwaren.
05 - Platzieren Sie Oliven, Mandeln und kleine Schälchen mit Feigenmarmelade oder Honig in verbleibenden Lücken.
06 - Legen Sie herzförmige Cracker am Rand oder in kleinen Stapeln auf das Brett.
07 - Dekorieren Sie mit Rosmarinzweigen und optional essbaren Blüten für eine festliche Optik.
08 - Sofort servieren oder abdecken und bis zum Servieren kühlen.
