Mango Eistee Sommergetränk (Druckversion)

Kühler, fruchtiger Eistee mit süßer Mango und Schwarztee. Perfekt für Sommer.

# Zutaten:

→ Tee

01 - 2 schwarze Teebeutel (oder 2 EL loser schwarzer Tee)
02 - 2 Tassen kochendes Wasser

→ Mangopüree

03 - 1 reife Mango, geschält und gewürfelt (oder 1 Tasse gefrorene Mangowürfel)
04 - 2 Tassen Wasser

→ Süßung und Servieren

05 - 2 EL Honig (nach Geschmack)
06 - Eiswürfel nach Bedarf
07 - Frische Mangoscheiben zur Garnitur (optional)

# Zubereitung:

01 - Die Teebeutel in eine große Karaffe geben und 2 Tassen kochendes Wasser hinzufügen. 10 Minuten ziehen lassen, dann die Teebeutel entfernen.
02 - Inzwischen das gewürfelte Mango und 2 Tassen Wasser in einem Topf vermischen. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, wobei das Mango zerdrückt wird, um ein Püree zu erstellen.
03 - Die Mischung durch ein feines Sieb in die Karaffe mit dem Tee geben.
04 - Den Honig einrühren, bis er vollständig aufgelöst ist.
05 - Den Tee auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann im Kühlschrank kühlen, bis er eiskalt ist.
06 - Mit Eiswürfeln servieren und bei Wunsch mit frischen Mangoscheiben garnieren.

# Expertentipps:

01 -
  • Fresh and Natural: Uses real mango fruit instead of artificial syrups.
  • Quick and Easy: A sophisticated drink ready in just 15 minutes of active time.
  • Customizable: Easily adapted for different tea preferences or sweetness levels.
  • Diet-Friendly: A vegetarian and gluten-free refreshment.
02 -
  • Sweeten while Warm: Add the honey while the tea and mango mixture are still warm so it dissolves completely.
  • Mashing: Don't skip mashing the mango; it releases the essential juices needed for that vibrant color and taste.
  • Safety Note: Because this recipe uses honey, it is not suitable for infants under 1 year old.
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