Merken Eine festliche und lebendige Platte mit frischen Beeren und einem köstlichen, cremigen Dip – perfekt für Feiertagsversammlungen oder ein fröhliches Dessert.
Dieses Dip-Board war immer ein Hit auf unseren Feiern und bringt dank der frischen Beeren Farbe und Freude auf den Tisch.
Ingredients
- Frische Früchte: 1 Tasse Erdbeeren, entstielt und halbiert, 1 Tasse Himbeeren, 1 Tasse Brombeeren, 1 Tasse Blaubeeren, 1 Tasse kernlose rote Trauben, 1 Tasse kernlose grüne Trauben, 1–2 Zweige frische Minze (zur Dekoration)
- Cremiger Dip: 225 g Frischkäse, weich, 1 Tasse (240 ml) griechischer Joghurt oder saure Sahne, 1/3 Tasse (40 g) Puderzucker, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, Schale 1 Zitrone, 1 Esslöffel Zitronensaft
- Optionale Beilagen: 1 Tasse Mini-Baiser oder Vanillewaffeln, Salzstangen
Instructions
- Schritt 1:
- In einer mittelgroßen Rührschüssel den weichen Frischkäse glatt schlagen.
- Schritt 2:
- Griechischen Joghurt (oder saure Sahne), Puderzucker, Vanilleextrakt, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen. Schlagen bis cremig und vollständig vermischt ist. Bis zum Servieren kühlen.
- Schritt 3:
- Die verschiedenen Beeren und Trauben auf einem großen Servierbrett oder einer Platte anrichten.
- Schritt 4:
- Den Dip in eine Schüssel geben und in die Mitte des Brettes stellen.
- Schritt 5:
- Optionale Beilagen wie Mini-Baiser oder Vanillewaffeln um das Obst legen.
- Schritt 6:
- Das Brett mit frischen Minzzweigen garnieren für eine festliche Note.
- Schritt 7:
- Sofort servieren.
Merken Das gemeinsame Zusammenstellen und Genießen dieses Dip-Boards hat bei unserer Familie immer wieder für schöne Momente und Gespräche gesorgt.
Nützliche Tipps
Ein elektrischer Mixer oder Schneebesen erleichtert das Mischen des cremigen Dips enorm.
Serviervorschläge
Servieren Sie dieses Dip-Board mit prickelndem Moscato, Prosecco oder einem festlichen alkoholfreien Cocktail für besondere Anlässe.
Haltbarkeit und Aufbewahrung
Das Dip-Board sollte frisch serviert werden, Reste können abgedeckt bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Merken Dieses festliche Dip-Board verbindet Frische und Cremigkeit und ist ein einfacher Genuss für jeden Anlass.
Rezept FAQ
- → Welche Beeren eignen sich am besten für diesen Dip?
Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren sowie rote und grüne kernlose Trauben ergeben eine geschmackvolle Kombination und bieten zugleich Farbvielfalt.
- → Wie wird die cremige Füllung zubereitet?
Weicher Frischkäse wird mit griechischem Joghurt oder Sauerrahm, Puderzucker, Vanilleextrakt, Zitronenschale und Zitronensaft glatt gerührt und gekühlt serviert.
- → Kann ich den Dip auch laktosefrei zubereiten?
Ja, durch Verwendung von laktosefreien oder pflanzlichen Alternativen für Frischkäse und Joghurt lässt sich der Dip anpassen.
- → Welche Beilagen eignen sich zum Dippen?
Mini-Baisers, Vanillewaffeln oder Salzstangen bieten angenehme Texturkontraste und ergänzen den fruchtigen Geschmack.
- → Wie kann ich die Platte weihnachtlich gestalten?
Frische Minzblätter als Garnitur und eine Auswahl saisonaler Früchte wie Granatapfelkerne verleihen der Platte festliches Flair.