Nautical Knot mit Prosciutto (Druckversion)

Geflochtener Prosciutto mit Mozzarella ergibt einen herzhaften, vielseitigen Snack oder Pizzazugabe.

# Zutaten:

→ Molkeprodukte & Geräucherte Fleischwaren

01 - 8 Stangen Mozzarella-String-Käse, teilentrahmt bevorzugt
02 - 8 Scheiben dünn geschnittener Prosciutto

# Zubereitung:

01 - Legen Sie eine Scheibe Prosciutto flach auf eine saubere Arbeitsfläche.
02 - Legen Sie einen String-Käse-Stick an ein Ende der Prosciutto-Scheibe und rollen Sie ihn straff ein. Wiederholen Sie dies mit allen Käse-Sticks.
03 - Nehmen Sie zwei mit Prosciutto umwickelte Käse-Sticks und flechten Sie diese vorsichtig zusammen, beginnend an einem Ende, um Reißen zu vermeiden.
04 - Flechten Sie weiterhin Paare, bis alle verarbeitet sind. Für eine dickere Schnur flechten Sie drei umwickelte Sticks zusammen.
05 - Arrangieren Sie die geflochtenen Stränge am Rand einer Pizza oder eines Fladenbrots vor dem Backen oder servieren Sie sie als eigenständige Vorspeise mit Dips.

# Expertentipps:

01 -
  • Takes barely any time, yet looks like you put in way more effort than you actually did.
  • The prosciutto crisps just enough while the cheese gets gorgeously melty, creating this perfect contrast.
  • Naturally gluten-free and low-carb, so no one needs to feel guilty about sneaking extra bites.
02 -
  • Das Flechten ist einfacher, als es aussieht - geben Sie nicht auf, wenn die erste Verdrehung unvollkommen aussieht, denn sie werden alle köstlich.
  • Wenn Sie backen möchten, legen Sie die Seile auf Pergamentpapier, da das Prosciutto sonst an der Oberfläche kleben kann.
03 -
  • Das Geheimnis eines gleichmäßigen Flechtens liegt darin, nicht zu fest zu werden - lockere, selbstbewusste Bewegungen funktionieren besser als angespannte.
  • Wenn Sie größer denken, flechten Sie drei Stäbe zusammen für ein dramatisches Seilmuster, das bei Pizzas absolut beeindruckend aussieht.
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