Ein weihnachtliches Board mit Käse, Wurst, Früchten und Nüssen, perfekt für festliche Zusammenkünfte.
# Zutaten:
→ Käse
01 - 3,5 oz gereifter Cheddar, gewürfelt
02 - 3,5 oz Gouda, in Scheiben
03 - 3,5 oz Brie, in Spalten
04 - 3,5 oz Ziegenkäse, zu kleinen Kugeln geformt
→ Fleischwaren
05 - 3,5 oz Prosciutto, dünn geschnitten
06 - 3,5 oz Salami, in Scheiben
07 - 3,5 oz Soppressata, in Scheiben
→ Obst
08 - 1 Tasse kernlose grüne Trauben
09 - 1 Tasse kernlose rote Trauben
10 - 1 Tasse Kirschtomaten
11 - ½ Tasse Granatapfelkerne
12 - 1 kleiner Bund frischer Rosmarin (zum Garnieren)
→ Beilagen
13 - ½ Tasse gemischte Oliven
14 - ½ Tasse marinierte Artischockenherzen
15 - ½ Tasse geröstete Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse)
16 - ½ Tasse getrocknete Aprikosen
→ Knabbereien
17 - 1 Schachtel gemischte Cracker (glutenfrei verwenden, falls benötigt)
18 - 1 kleines Baguette, in Scheiben
→ Dekoration
19 - 1 kleines sternförmiges Stück gelber Käse (für den Baumspitzenaufsatz)
20 - Frische Rosmarinzweige (zur Darstellung von Baumzweigen)
# Zubereitung:
01 - Skizzieren Sie mit Backpapier auf einem großen rechteckigen oder hölzernen Brett ein Dreieck als Vorlage für die Baumform.
02 - Beginnen Sie unten und legen Sie abwechselnd Schichten aus Fleisch, Käse, Obst und Beilagen an, wobei ähnliche Zutaten für eine ansprechende Optik gruppiert werden.
03 - Platzieren Sie Rosmarinzweige zwischen den Schichten, um den Eindruck von Ästen zu erzeugen.
04 - Setzen Sie das sternförmige Käsestück als Baumspitze auf.
05 - Arrangieren Sie Cracker und Baguettescheiben um die Basis des Baumes.
06 - Streuen Sie Granatapfelkerne und Nüsse über das Arrangement für Farbtupfer und Textur.
07 - Füllen Sie eventuelle Zwischenräume mit zusätzlichem Obst oder Nüssen auf.
08 - Sofort servieren oder abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank lagern.
