Merken Ein bezauberndes, festliches Snack-Brett mit einer Auswahl an winterinspirierten Köstlichkeiten—perfekt für Feiertagsfeiern oder gemütliche Abende am Kamin.
Ich serviere dieses Snack-Brett gerne bei Wintertreffen, weil es immer für gute Stimmung sorgt und alle Geschmäcker bedient.
Ingredients
- Käse: 100 g Brie, in Scheiben; 100 g gereifter Cheddar, gewürfelt; 100 g Blauschimmelkäse, zerbröselt
- Frisches Obst: 1 knackiger Apfel, in Scheiben; 1 Birne, in Scheiben; 1 kleiner Bund rote Trauben
- Getrocknete Früchte & Nüsse: 50 g getrocknete Cranberries; 50 g getrocknete Aprikosen; 60 g kandierte Pekannüsse; 40 g geröstete Walnüsse
- Cracker & Brot: 100 g gemischte Cracker (z. B. Vollkorn, Wassercracker); 1 kleines Baguette, in Scheiben
- Süße Leckereien: 50 g weiße Schokoladensplitter, zerbrochen; 12 Mini-Lebkuchen
- Dekoration: Frische Rosmarinzweige; Granatapfelkerne (für einen Farbtupfer)
Instructions
- Käse anrichten:
- Die Käsesorten auf einem großen Servierbrett anordnen und auseinander platzieren.
- Obst fächern:
- Apfel- und Birnenscheiben neben dem Käse auslegen.
- Früchte und Nüsse gruppieren:
- Trauben, getrocknete Früchte und Nüsse rund um Obst und Käse platzieren.
- Cracker und Brot ergänzen:
- Cracker und Baguettescheiben in kleinen Haufen für einfachen Zugriff hinzufügen.
- Süßes verteilen:
- Weiße Schokoladensplitter und Lebkuchen über das Brett streuen.
- Dekorieren:
- Mit frischen Rosmarinzweigen garnieren und mit Granatapfelkernen für winterlichen Charme bestreuen.
- Servieren:
- Direkt servieren oder abdecken und bis zum Servieren kühlen.
Merken Dieses Snack-Brett schafft besondere Momente beim Zusammensitzen mit Familie und Freunden an kalten Winterabenden.
Tipps zur Vorbereitung
Bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor und kühlen Sie sie, um die Frische bis zum Servieren zu bewahren.
Geeignete Getränke
Ein prickelnder Weißwein oder heißer Glühwein passen hervorragend zu diesem Snack-Brett.
Variationen
Für eine herzhaftere Variante fügen Sie Oliven, eingelegtes Gemüse oder Schinken hinzu.
Merken Mit diesem Winter-Snack-Brett schaffen Sie eine einladende Atmosphäre, die garantiert begeistert.
Rezept FAQ
- → Welche Käsesorten passen gut zu dieser Platte?
Brie, gereifter Cheddar und Blauschimmelkäse bieten verschiedene Texturen und kräftige Aromen, die wunderbar harmonieren.
- → Wie kann ich die Platte für Vegetarier anpassen?
Alle Zutaten sind vegetarisch. Achten Sie nur darauf, dass die verwendeten Käse ohne tierisches Lab hergestellt sind, falls gewünscht.
- → Welche Getränke passen gut zu dieser Zusammenstellung?
Ein prickelnder Weißwein oder heißer Apfelpunsch unterstreichen die winterliche Atmosphäre und runden die Aromen ab.
- → Kann ich die süßen Akzente variieren?
Ja, weiße Schokolade und Lebkuchen können durch andere saisonale Süßigkeiten wie Zimtsterne oder Marzipan ersetzt werden.
- → Wie bewahre ich die Platte am besten auf, wenn sie vorbereitet wird?
Decken Sie die Platte luftdicht ab und kühlen Sie sie bis zum Servieren, damit die Frische erhalten bleibt.